芝士夹心巧克力蔓越梅饼干

芝士夹心巧克力蔓越梅饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀（不用打发）

2. 第2步.

   将蛋液分次加入1，搅拌均匀

3. 第3步.

   在2中加入面粉和可可粉，和成面团

4. 第4步.

   面团混入蔓越梅碎（越碎越好），放入冰箱冷藏半小时

5. 第5步.

   奶酪隔水加热，软化后加入糖粉，搅拌均匀

6. 第6步.

   在5中加入软化后的黄油，搅拌均匀，再分次加入面粉，搅拌均匀后放入冰箱冷藏15min

7. 第7步.

   将冷藏后的面团平均分成小团，包入夹心

8. 第8步.

   烤箱预热，180度，上下火，15min

9. 第9步.

   冷却半小时，口感更佳