家常烤麸

家常烤麸的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   香菇切块，黑木耳撕小朵。

3. 第3步.

   烤麸洗净撕小块，下沸水里煮一下，冷水冲净沥干水分。

4. 第4步.

   冷锅下冷油，开小火，倒入腰果翻炒，炸至金黄后捞出备用。

5. 第5步.

   锅内留炸腰果的油，放入两块生姜煸香，下烤麸翻炒，倒入适量的料酒。

6. 第6步.

   下香菇块和黑木耳，放一大碗水。

7. 第7步.

   放适量的生抽，老抽，盐和糖。加盖后，小火慢煮。

8. 第8步.

   煮至水基本干了，大火收汁，关火。等烤麸稍微凉一凉后，放入炸好的腰果，拌匀即可。

9. 第9步.

   家常烤麸就做好了！