蚝油炒花生芽

蚝油炒花生芽的做法
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蚝油炒花生芽的做法说明

菜市场买菜时偶遇了花生芽,买回来尝试,想不到的那么好吃。

蚝油炒花生芽的食材和调料

花生芽500克
猪油(花生油)2大勺
蚝油1大勺
生抽1大勺
适量

蚝油炒花生芽的做法步骤

  1. 第1步.蚝油炒花生芽的做法步骤 第1步

    买回来的花生芽。

  2. 第2步.蚝油炒花生芽的做法步骤 第2步

    洗干净花生芽,去根须和花生外皮,灼水待用。

  3. 第3步.蚝油炒花生芽的做法步骤 第3步

    热锅下2勺猪油,倒入花生芽翻炒片刻,加入蚝油,生抽,进来炒匀,改中火继续炒2-3分钟,让花生芽吸收调味料,出锅前加入葱段。

小贴士

可以搭配青,红椒或肉类一起炒,没有猪油用其他油代替。

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