椒盐豆腐

椒盐豆腐的做法
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椒盐豆腐的做法说明

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椒盐豆腐的食材和调料

主料:豆腐(北)400g
辅料:油50毫升
剁椒1汤匙
4g
15g
椒盐粉少许
红薯粉25g
5g

椒盐豆腐的做法步骤

  1. 第1步.椒盐豆腐的做法步骤 第1步

    准备椒盐粉,剁椒,蒜末

  2. 第2步.椒盐豆腐的做法步骤 第2步

    豆腐切块后加入盐腌制15分钟后逼出水分

  3. 第3步.椒盐豆腐的做法步骤 第3步

    把红薯粉擀成均匀的细末

  4. 第4步.椒盐豆腐的做法步骤 第4步

    之后把每一块豆腐都沾上红薯粉

  5. 第5步.椒盐豆腐的做法步骤 第5步

    锅内倒油

  6. 第6步.椒盐豆腐的做法步骤 第6步

    温油下入豆腐炸至表皮金黄后捞起控油

  7. 第7步.椒盐豆腐的做法步骤 第7步

    把油全部倒出,利用油锅下入蒜末和剁椒煸炒出香味加入白糖

  8. 第8步.椒盐豆腐的做法步骤 第8步

    煸炒均匀后再把豆腐回锅撒入椒盐粉翻炒均匀后熄火出锅

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