面粉 水 大虾 鸡蛋 葱 姜 胡萝卜 香椿芽 香菜 香葱 黑芝麻
面粉加水和成面团，擀成面饼，切成条状。
葱姜蒜花椒炝锅，放入虾头虾皮煸出虾油，加入水，开锅后放入虾身（虾背改刀），开锅后，打入蛋花，加点盐糖，少许味极鲜。
处理过的虾身。
切好的配料。（韭菜是最正宗配料，可惜我不吃）
