黎麦绿莲米糖水

黎麦绿莲米糖水的做法步骤

1. 第1步.

   分别洗净各种食材；

2. 第2步.

   除黎麦、百合和冰糖外把其余材料放入汤锅里加入适量的清水，调校快速煲汤档开煲；

3. 第3步.

   再来处理鲜百合，把百合一片片拗开，去掉蒂和根部泥土，洗净待用；

4. 第4步.

   冰糖备用；

5. 第5步.

   黎麦可一次蒸煮多些储存雪柜冷藏室可保存一周时间，方便平时吃用；烹煮黎麦方法：用滤网装盛着冲洗后放约2倍的清水量隔水蒸煮20分钟后关火焗一会儿晾凉后再作冷藏储存。

6. 第6步.

   约煲1小时后莲子、绿豆等已绵糯时候，把百合和冰糖放入，并将鸡蛋捞出脱壳（亦可吃时再脱壳）再放入锅内盖上盖继续待其煲好。

7. 第7步.

   煮好的糖水选择热、吃凉吃都宜人；

8. 第8步.

   最后在盛装糖水碗内加入适量黎麦开吃。