粥水浸凉瓜

粥水浸凉瓜的做法
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粥水浸凉瓜的做法说明

夏日健康凉菜,清热消暑。这个菜不用放油哦。

粥水浸凉瓜的食材和调料

凉瓜(苦瓜一条
鲜木耳一朵
红枣三个
枸杞子少许
大米一把
1000ml
少许

粥水浸凉瓜的做法步骤

  1. 第1步.粥水浸凉瓜的做法步骤 第1步

    各食材清洗干净

  2. 第2步.粥水浸凉瓜的做法步骤 第2步

    苦瓜,木耳,红枣分别切丝,苦瓜用盐稍微腌一下用清水冲洗干净沥干,备用。

  3. 第3步.粥水浸凉瓜的做法步骤 第3步

    用1000ml的水煮开放一把大米熬米汤

  4. 第4步.粥水浸凉瓜的做法步骤 第4步

    煮20分钟后过滤一下

  5. 第5步.粥水浸凉瓜的做法步骤 第5步

    过滤后的米汤再煮开,把凉瓜片和木耳丝放进去煮开,放盐,出锅后撒上适量红枣丝和枸杞子。ok啦!

小贴士

苦瓜用盐腌一下可把苦涩味去除,颜色更翠绿。粥水(米汤)有清热功效和轻轻的米香,不需要放其他调味料了。

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