蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

用时较少,并且相较于其他方子少糖少黄油

蔓越莓饼干的食材和调料

黄油65g
40g
全蛋液15ml
蔓越莓30g
低筋面粉115g

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    黄油温室软化

  2. 第2步.蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    加入糖粉搅拌均匀(不用打发)

  3. 第3步.蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    加入全蛋液,搅拌均匀使全蛋液与黄油充分融合

  4. 第4步.蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    加入切碎的蔓越莓

  5. 第5步.蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    加入低筋面粉

  6. 第6步.蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    用刮刀搅拌均匀!! (这一步很重要,一定要搅拌均匀!不然烤出来会有小面块)

  7. 第7步.蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

    揉成圆柱形并包上保鲜膜放入冷冻(冻硬了就可以,大概半小时)

  8. 第8步.蔓越莓饼干的做法步骤 第8步

    切成大概0.5cm宽

  9. 第9步.蔓越莓饼干的做法步骤 第9步

    烤箱预热160度,5分钟.还是160度,中层,上下火,20分钟

小贴士

1.糖粉和蔓越莓根据自己的口味可增加或减少
2.黄油不要化成液体,烤出来不好看.....
3.每个人的烤箱温度不一样,根据上色情况来定

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