丝瓜炒蛋白

丝瓜炒蛋白的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜去皮切块

2. 第2步.

   锅中加2勺水，开大火将水蒸发干

3. 第3步.

   锅中倒油，转动锅子让油覆盖多一些

4. 第4步.

   改中火，下蛋清，不要翻动，等蛋清底部变白以后下丝瓜，炒一炒

5. 第5步.

   炒一会丝瓜表面发绿，然后加一小碗水，盖上锅盖，蒸2、3分钟

6. 第6步.

   丝瓜芯由白色变得半透明了就盛出