小时候不想吃饭的时候，外婆只要在白米饭里面加上酱油和香油，再配上泡菜，我就会连着吃上几碗。长大后，离开了家，自己在外面住，生活也变好了，便再也没吃过酱油拌饭了，今天心血来潮再加上犯了懒，冰箱里有什么就做了什么。
豇豆洋葱火腿肠切末。
白米饭一盘。（最好是隔夜的）
锅内加油，我不太爱吃油腻的炒饭，所以少放一点，够炒菜末就可以了，后面还要放香油。
加入酱油，饭粒稍微上色，米饭能闻到酱油香味，再加入香油。这个时候需要尝一下咸淡，淡了加点盐。
翻炒均匀，出锅装盘。
配上番茄鸡蛋汤，就可以啦。
米饭最好是隔夜饭，如果没有，就把米饭煮好以后装在盘子里摊开放冰箱冷藏，这样的炒饭才会是一粒一粒的。