哎呦呦，素食主义者一定要尝尝这一款搭配啦！
胡萝卜与丝瓜的微甜感外，是红绿乔装，更与洋葱蒜蓉的鲜甜香味共舞，味感赞\(≧▽≦)/啊啊
简直秒杀肉肉嘛，还营养健康不长胖啦！
切切切，第一步考验刀功啦，片状会更精巧啦！（可忽略那盘大苦瓜😂）
拍拍蒜，准备切成末末。（做这道菜不需这么多的，我是为方便做下道菜一起切好）
那蒜蓉搞定咯，准备油盐酱
热油锅，下蒜蓉炒两下（关键部分，蒜蓉很为味感加分哒） 再倒入菜，大火煸炒。 差不多转色时，加水焖锅（我总觉得这样更快变软吧） 焖到水分快尽时，调小火炒一炒，接着下盐酱调味。
装盘就OK啦，可以享受纯素在你舌尖上跳舞啦！美美哒，赞赞哒