本来呢，是想按照菜谱做得。后来，发现，菜谱也有不完善的地方。然后创建了菜谱😁
1、 土豆丝切丝然后加水，滴1 2滴醋泡一会儿，然后用水冲洗。直至土豆丝的水变清 ps：这样的话可以出去淀粉，不易氧化变黑 加多些醋可以使土豆变软些
2、 土豆丝去水，热油，加蒜爆炒，闻到香味就放土豆丝，炒时如果觉得干就洒一些水炒，接着下醋，青椒红椒，下盐，尝一下依个人口味斟酌。
3、当当当！完成啦～ 前面步骤没有图，我是事后才想到要建立一个菜谱的😂😁
tips：如果喜欢软一点的土豆丝。前面泡的时候可以多加些醋哦～个人比较喜欢醋