
本来想做蛋糕的但是蛋黄蛋清没分开..只好做个全蛋蛋挞了,这个放子是改北京七妞儿的,她那个我吃起来有点甜,改了之后做了几次家里人都说好吃
把淡奶油、牛奶、细砂糖混合放进碗里然后隔水加热,搅拌到细砂糖完全融化,拿出来放凉
把两个蛋打均匀,过筛低筋粉加进蛋液里
把加了低筋粉的蛋液倒进牛奶、细砂糖和奶油的混合溶液里
把上面的混合液体过两遍筛,低筋粉可能会结块,就是要把结块的低筋粉筛掉
然后把过筛的蛋液舀进蛋挞皮里,看着每个蛋挞里的蛋液都差不多就好了
烤箱预热,220度上下火20分钟,蛋挞就可以出炉啦~
要是要着色可以上火高温短时间,因为做的时候没拍图..就没图了,封面图是百度找的,侵删