除黄油，其他材料混合和面，有面包机的可以放面包机揉面１５分钟后加入１５ｇ黄油
在揉面２０分钟左右。温室发酵８０分钟（夏天大概６０－７０分钟即可）
取出面板放案板上压扁，分成两等分，揉圆盖好醒１０分钟，取一块擀开，卷起来捏紧收口，两根一组，拧起来，放入４５０ｇ土司模里，发酵至九分满，刷蛋液，放入烤箱，１８０度４０分钟左右，上色要及时盖锡纸。
成品
