盛产水蜜桃的夏天到了,水嫩多汁好诱人。市面上也陆续推出了许多蜜桃口味饮品。特别爱喝蜜桃茶,但又怕摄入太多糖分和添加剂。
自己在家做冷饮方便把控糖粉,又更加健康。是盛夏一大乐趣之一。
用温开水泡好一杯红茶。不需要太浓,否则口感会涩涩的。
我曾经也天真地以为,直接加果肉就能拥有市售饮品一样的香甜口感… 其实不单泡不出什么果味,泡久了还会让果肉口感变差。 还是要靠果汁啦!这次选用的是100%桃汁。
加入三分一比例的桃汁,嗅觉上就已经相当丰满。但口感会偏酸一些。
根据自己口味加入蜂蜜或健康糖浆调味。喝起来已经很像市售蜜桃茶了。
很多人想不到,其实蜜桃和薄荷非常mix!这是看欧阳应霁先生的一个美食节目学来的搭配。
加入切碎的薄荷叶,用勺子稍微按压出香气。
完成啦!放入冰箱冷藏。随时都能喝到甜美消暑的蜜桃茶!
1.要喝的时候再加冰即可!
2.想吃到果肉的话也是最后再加。就能保持鲜甜口感了。