鲜果沙拉鸡

鲜果沙拉鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉一块，从中间切两边

2. 第2步.

   用肉锤打松鸡肉，切成丁

3. 第3步.

   清水清洗一下，把水倒掉，不用厨房纸吸干水（保留一些水份），然后放盐用手抓匀腌制

4. 第4步.

   调制蛋黄糊的材料：一个全蛋、一个蛋黄、淀粉和玉米淀粉（比例1:1）、少许泡打粉

5. 第5步.

   调好的面糊

6. 第6步.

   把腌好的鸡肉，放进调好的面糊里

7. 第7步.

   下油锅开炸，之后再复炸一次

8. 第8步.

   炸好的鸡块

9. 第9步.

   沙拉酱的调制：沙拉酱、炼乳三勺、芥末少许

10. 第10步.

    水果可以随意搭配，把水果切丁

11. 第11步.

    切好的水果丁

12. 第12步.

    炸好的鸡块，趁热放调制好的沙拉酱拌匀，然后把水果丁均匀撤在鸡块上，ok！