红烩牛尾

红烩牛尾的做法步骤

1. 第1步.

   将蔬菜切块，牛尾洗净、擦干、拍一层薄面粉裹住。锅中放橄榄油和黄油，煎牛尾

2. 第2步.

   将牛尾两面煎成棕黄色，盛出，锅中剩底油炒洋葱和蒜

3. 第3步.

   洋葱炒软后，加入胡萝卜块和芹菜。我家有西芹就没另外买大芹菜：P

4. 第4步.

   加入一勺番茄酱（不是番茄沙司），加入牛尾、加水

5. 第5步.

   加入两片月桂叶、一个八角。我家没有百里香等西式调味料，所以没有用

6. 第6步.

   炖一小时后加入土豆和香菇，加盐、黑胡椒继续炖一小时

7. 第7步.

   炖两个小时后尝一下味道，再酌情调味