糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水入锅 煮沸 去沫

2. 第2步.

   捞出后 腌制---料酒 醋 糖 生抽 水 1:2:3:4:5 加生姜片 腌制二十分钟

3. 第3步.

   热锅凉油 放糖 炒糖色 直冒泡变色 下排骨 翻炒 加入蒜 姜

4. 第4步.

   倒入腌制调料 盖上锅盖 中小火闷二十分钟 直至肉熟烂 大火煮沸后小火收汁

5. 第5步.

   出锅 饰葱花