
小肉包在家里给小孩子吃是一个很不错的选择哦!揉面时加温水是最好的,可以更好的发挥酵母的力量哦!
把温水、面粉、酵母揉好成团,放入烤箱调至发酵档,发酵40分钟(发酵时要在底部放入一碗热水)
发酵时可以把猪肉切成小块
切块的猪肉可以加入调料一起淹至入味
面团发酵好后,再次揉至面团使气排出即可分至30个小圆团,压成扁圆,就可以开始包了

包好后即可放入锅蒸至15分钟
1.猪肉最好选用梅肉
2.发酵面团时在底部放热水可以使面团保持湿润,如没烤箱或烤箱没发酵功能的可以把面团盖上湿布放在室温发酵
3.面皮最好压到四周薄中间厚一点,这样就不容易底部开裂