夏天到了想吃一顿开胃的,那么这道菜就是酸酸鲜鲜特别适合的
先把牛腩,番茄,洋葱,胡萝卜全部切成块
然后把牛腩在烫水里烫一下,去血水
油热后,再把牛腩放入炒锅内翻炒,捞出。再加入蔬菜丁翻炒。再加入番茄酱。炒到比较均匀,有香气时,加入牛腩和水、盐、味精(自己看喜好添加),盖上锅盖烧开
最后,把牛腩转入炖锅炖两小时就好了。到时候就是入口即化、香气四溢了。