干煸豆角炒鸡胗

干煸豆角炒鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   圆豆角洗干净沥干净水。去掉两头老的地方。

2. 第2步.

   蒜切片。干红辣椒洗干净。

3. 第3步.

   鸡胗是直接熟食店买的。切片好吃入味。不切直接炒制也可。

4. 第4步.

   豆角掰成小段。

5. 第5步.

   豆角下锅煸炒，变色之后改小火。火太大豆角不容易熟但皮都焦了。

6. 第6步.

   之后放干红辣椒继续炒。

7. 第7步.

   豆角炒塌陷了放蒜片。改大火。

8. 第8步.

   豆角皮开始发焦就可以了。这时候放盐和花椒粉，姜粉。

9. 第9步.

   这时候可以放鸡胗。继续翻炒。鸡胗熟透。

10. 第10步.

    成品。