夏日麻酱面

夏日麻酱面的做法步骤

1. 第1步.

   水煮沸放入面条 等水第二次煮沸加入适量的冷水 等水第三次煮沸即可撩出面条

2. 第2步.

   撩出的面条放入冷开水中备用

3. 第3步.

   鸡蛋打散煎成鸡蛋饼⚠️无需放盐 盛出等冷却

4. 第4步.

   黄瓜切丝鸡蛋饼切丝备用

5. 第5步.

   准备好调料

6. 第6步.

   调制麻酱 两勺芝麻酱 半勺黄豆酱 小半勺蒜蓉辣椒酱 根据咸淡放入适量生抽 少许味精 用热水调制开 ⚠️不能太稀 酱料能挂在勺子的程度

7. 第7步.

   把面条从冷水中撩出 将面条黄瓜丝鸡蛋丝放入碗中 浇上调制好的麻将 ⚠️面条要沥干

8. 第8步.

   准备好小干辣椒 锅中倒入香油放入小干辣椒 ⚠️香油只需少许 等香油上的白色泡沫没了即可

9. 第9步.

   最后淋上准备好的辣香油

10. 第10步.

    拌匀后就放开吃吧！^_^