麻酱烧饼

麻酱烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀，加入水，揉成光滑的面团。盖上湿布松弛20分钟。

2. 第2步.

   将面团擀成大的薄片。

3. 第3步.

   将芝麻酱、香油、盐混合拌匀成麻酱馅均匀刷在面皮上。

4. 第4步.

   将蘸有麻酱的一面朝里，面皮沿一边慢慢成长条状。

5. 第5步.

   将长条状面团平均切成8份。

6. 第6步.

   把两个切面捏紧，使麻酱不露在外面。

7. 第7步.

   将面团竖着放在揉面垫上，用手按扁。

8. 第8步.

   烧饼放在铺有油纸的烤盘上，在面团的表面刷上香油。再均匀地撒上白芝麻。

9. 第9步.

   烤盘放中层，温度180度，时间20分钟。

10. 第10步.

    烤至表面焦黄即可。