柠檬有营养护肤作用、消毒去垢、清洁皮肤的作用、可以减少色素生成，使皮肤白皙等作用，但是，柠檬中含有大量的维生素C，对白斑病患者是非常不利的，因此，白斑者不能食用柠檬。
准备好所有材料。将柠檬清洗干净，晾干并切成片。
找个密封的玻璃瓶，用清水洗净晾干，将切好的柠檬片放入里面，再倒入蜂蜜，稍微搅拌下，盖上盖子，放在阴凉处或冰箱冷藏。
大概一星期左右即可用温水调和饮用。
由于柠檬比较酸，最好选用玻璃瓶。冲调柠檬蜜的时候不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调最好。
柠檬可以选择黄柠檬或青柠檬，本人也用青柠檬制作过，青柠檬是柠檬中的精品，皮薄汁多，偏酸清香，感觉比黄柠檬更好喝……
