钢琴女孩造型蛋糕

钢琴女孩造型蛋糕的做法
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钢琴女孩造型蛋糕的做法说明

雷同款造型,其它厨友已写过,我这次是把几个要点罗列后拍了下!

娃娃我用的是18cm迷糊娃娃,马云家有卖,自己找。
其它材料请随意,不用太纠结!

钢琴女孩造型蛋糕的食材和调料

八寸戚风蛋糕一个
杯子蛋糕一个
娃娃模特一个
打发好的淡奶油若干
奶油霜/豆沙霜若干
抹茶粉若干
竹炭粉(可可粉若干
粉色奶油霜/豆沙霜若干

钢琴女孩造型蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.钢琴女孩造型蛋糕的做法步骤 第1步

    看图,八寸圆先分层,分成三层,两层竖切,切成如图样子的大小,左边差不多圆的2/3,右边差不多圆的1/3

  2. 第2步.钢琴女孩造型蛋糕的做法步骤 第2步

    然后夹层组合,从顶部看下去就是这样的分部图。

  3. 第3步.钢琴女孩造型蛋糕的做法步骤 第3步

    看大概抹好的样子的图,解释下: 整个保留的一片圆,做底,上面是切好的两层圆的2/3,再上面就是切好的两层圆的1/3。里面都有水果夹层哦。 杯子蛋糕就是娃娃的琴凳。 (这里说明下杯子蛋糕,不用特意再去烤杯子蛋糕,你做八寸戚风时,留点面糊放杯子模里,烤一下就可以了😁)

  4. 第4步.钢琴女孩造型蛋糕的做法步骤 第4步

    钢琴的顶部。 我是豆沙霜加了竹炭粉,裱花袋剪小口子,按照顶部大小大概的在油纸上画下来,填满,抹刀抹平,冷冻。

  5. 第5步.钢琴女孩造型蛋糕的做法步骤 第5步

    最后钢琴顶部就是这样子的。 冷冻硬后脱模,放蛋糕上。 如果像我一样用豆沙霜,可以稍微抹平后,冷冻十几分钟,拿出来用抹刀再抹下,你就会发现会很平哦,然后抹完后再冷冻至硬。

  6. 第6步.钢琴女孩造型蛋糕的做法步骤 第6步

    娃娃的处理。

  7. 第7步.钢琴女孩造型蛋糕的做法步骤 第7步

    首先让娃娃腿腿弯曲,这样的姿势,你手握好,保持一下下,它就腿腿基本定型了,实在觉得不行,就橡皮筋提前绑下,时间长了就定型了,然后橡皮筋拿掉就可以了。

  8. 第8步.钢琴女孩造型蛋糕的做法步骤 第8步

    娃娃臀部和衣服处,都会有白胶,牙签插白胶处,插紧就可以了,这样方便娃娃做在琴凳上不晃动。

  9. 第9步.钢琴女孩造型蛋糕的做法步骤 第9步

    然后就是装饰,按照自己喜欢的样子去装饰蛋糕,就可以啦😄

  10. 第10步.钢琴女孩造型蛋糕的做法步骤 第10步

    记得,娃娃在全部装饰好后,再放上去哦!可以用保鲜膜或者锡纸剪一小块垫在娃娃臀部下做隔离! 如果觉得钢琴处比较重,可以插两根吸管在里面,做固定用!

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