土豆胡萝卜洗净削皮，放入黄油块，入锅蒸熟后压成泥。
香菇洗净切小粒。拌入土豆胡萝卜泥中。
鸡蛋划散，和金枪鱼，肉松一起加入2中拌匀。加适量面粉。如果要增加营养，也可以加入自己喜欢的粉粉，我加了现磨黑芝麻粉和核桃粉。
戴上一次性手套，揉成团后放入预热并刷油的电饼铛或煎锅中压扁，煎至两面金黄成型。
出锅。
1. 根据自己偏好的软硬度调整面粉的量。
2. 金枪鱼和肉松都有咸味，加适量盐就行了。
3. 黄油也可换成橄榄油，放黄油会香一点。
4. 也可以蘸番茄酱吃，味道更有层次感哦。
5. 我的用量做了12块掌心大小的饼。肉松加金枪鱼大概是一普通饭碗的量。