夏天正是吃虾的好时节，价格优惠，虾也又大又鲜活，然而吃腻了白灼虾，红烧虾，椒盐虾，茄汁虾，炒虾仁，突然想吃泰式的虾饼，于是自己diy了一下，没想到第一次做就很成功～
手剥虾仁并去虾线
虾仁剁碎，藕剁碎，加少许盐、黑胡椒粉、淀粉、料酒、香葱拌匀
虾饼均匀地裹上面包糠，如果饼比较软，可以适当冰冻定型
放入油锅煎至两面金黄就可出锅，配上泰式酸辣酱，味道极好
添加藕是为了增加口感的爽脆，也可以放荸荠，效果更好。
