冬瓜盅

冬瓜盅的做法步骤

1. 第1步.

   虾去皮待用

2. 第2步.

   扇骨起肉，鸡起肉，骨头飞水，加虾壳煲成上汤

3. 第3步.

   上汤捞起骨头和虾壳，加入鸡丝，猪肉丝，鸡肾丝煲一会儿再下冬瓜粒，最后加入韮黄，芡汁