火腿肠串意大利面

火腿肠串意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   首先，将火腿肠切成均匀的段段，然后每个切好的火腿肠上面，以三角形的排版方式插入三根意大利面。如图，即可。

2. 第2步.

   这样就串好了，很好看吧。哈哈。

3. 第3步.

   然后锅里水烧开，放入串好的意大利面，加入适量盐，品种不同，煮的时间也不同，我一般煮个10分钟以上，喜欢软烂一点，一般给我崽崽吃。然后盛出过下凉水，放在一边。准备做酱汁……

4. 第4步.

   对于酱汁呢，我一般随意搭配的，番茄酱为主。出于上色考虑，会比较好看。我这次用的茄子和番茄酱 做法：锅内放少量油，茄子去皮茄丁，事先用清水泡着，这样炒起来不会吸油哦，炒熟后加入同比例的番茄酱，然后加入一小碗水收成浓汁。 最后加入煮好的意大利面进行翻炒一分钟左右。就可以装盘出锅了。

5. 第5步.

   个人觉得很好吃哦。屋里宝宝也爱吃。