以前吃的是香竽西米露，最近想吃西米露，但是不会买竽头，且现在的竽头太大了，所以用紫薯代替了
紫薯切好丁，放锅里蒸熟后装盘备用
西米倒锅里煮，煮到剩一小点白的时候就关火。
西米捞起放凉水里，搅拌，静置一下，倒掉上面多余的水份
在西米里倒入适量的椰汁，倒入适量的紫薯，搅拌，就完成了
西米煮的时候最好边搅拌边煮，防止粘锅，可以用凉水泡两次。煮熟后喜欢吃甜的就加点冰糖吧
