南瓜坚果吐司

南瓜坚果吐司的做法步骤

1. 第1步.

   坚果类切碎备用 南瓜蒸熟压成泥，待凉取200克。

2. 第2步.

   放入预热烤箱160度C烤大约7-8分钟，出来待凉备用

3. 第3步.

   所有材料放入搅拌机，除了坚果类

4. 第4步.

   打成能拉出薄膜的面团

5. 第5步.

   倒入坚果类

6. 第6步.

   把坚果揉进面团，进行基本发酵，约60分钟活至两倍大

7. 第7步.

   排气

8. 第8步.

   排气后分成两等份，滚圆，休息20分钟

9. 第9步.

   把休息好的面团擀长

10. 第10步.

    擀长后卷起

11. 第11步.

    在休息10分钟

12. 第12步.

    休息10分钟后，又再擀长约40cm,宽10cm,根据吐司摸，擀开

13. 第13步.

    然后卷起

14. 第14步.

    放入吐司摸，进行最后发酵60-70分钟

15. 第15步.

    发酵至9分满后，盖上吐司盖，送进预热烤箱210度C烘烤大约38-40分钟至熟

16. 第16步.

    烤好后马上从烤炉拿出把吐司倒出放在架上待完全凉了才切片