火腿蛋皮丝

火腿蛋皮丝的做法
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火腿蛋皮丝的食材和调料

鸡蛋2个
火腿1根
1片
三根
料酒3勺
适量

火腿蛋皮丝的做法步骤

  1. 第1步.火腿蛋皮丝的做法步骤 第1步

    准备食材,鸡蛋打匀备用

  2. 第2步.火腿蛋皮丝的做法步骤 第2步

    火腿切丁备用

  3. 第3步.火腿蛋皮丝的做法步骤 第3步

    翻炒火腿丁,取出备用

  4. 第4步.火腿蛋皮丝的做法步骤 第4步

    加料酒,搅匀,接着摊蛋皮。具体步骤见图。

  5. 第5步.火腿蛋皮丝的做法步骤 第5步

    蛋皮切丝。具体步骤见图

  6. 第6步.火腿蛋皮丝的做法步骤 第6步

    蛋皮切丝后装盘,加入自己喜欢的酱料。

小贴士

鸡蛋里加一点点啤酒可以增加整个蛋皮的蓬松度?(是这么形容嘛。)

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