空腹の日本料理ㅣ关东煮

空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法
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空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法说明

食客注意!肚子饿了,就要好好吃饭!

【第4集 关东煮】咕噜咕噜,冒着香味的时候,更需要耐心等待!本期《空腹》带来日本国民小吃-关东煮,颠覆你的初印象。一口关东煮,一口小热汤,人生就是这样简单!不要拿seven-eleven做比较,绝对绝对不一样哦!空腹迷票选和食TOP1,一起开动吧!

【彩蛋】动画“关东煮奥斯卡”,据说是初音未来呢,请空腹享用!

《空腹》是互联网首档全匠人轻料理世界美食纪录片。首先推出“日本料理”系列。尊崇食材的料理美学,世界一流的匠人技艺,脑动大开的动画彩蛋,揭秘饮食背后的地域文化,满足年轻人的生活趣味!“高品质轻生活”从这里开启!

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空腹の日本料理ㅣ关东煮的食材和调料

鸡蛋适量
白萝卜适量
魔芋适量
竹轮适量
昆布适量
鱼饼适量
鱼肉适量
适量
生抽适量
味啉适量
料理酒适量
出汁粉末适量
白砂适量
适量

空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法步骤

  1. 第1步.空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法步骤 第1步

    【准备食材】

  2. 第2步.空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法步骤 第2步

    【准备调料】

  3. 第3步.空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法步骤 第3步

    【切白萝卜】 十字切,更入味

  4. 第4步.空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法步骤 第4步

    【切魔芋条】 拧成麻花形状

  5. 第5步.空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法步骤 第5步

    【切鱼肉雪饼】 切成三角形状

  6. 第6步.空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法步骤 第6步

    【切昆布】 用清水洗一遍 将一端切成条状

  7. 第7步.空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法步骤 第7步

    【煮】 爱の提示:煮白萝卜时,可以加点米去涩增甜

  8. 第8步.空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法步骤 第8步

    【煮】 鸡蛋白萝卜需要先煮熟,

  9. 第9步.空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法步骤 第9步

    【调汁】 煮开水,先放昆布、味啉、出汁粉末、薄口酱油、白砂糖、料理酒 爱の提示:将不易入味的先入锅

  10. 第10步.空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法步骤 第10步

    【准备蘸料】 黄芥末

  11. 第11步.空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法步骤 第11步

    【彩蛋】 动画“关东煮奥斯卡”,据说是初音未来呢,请空腹享用!

小贴士

爱の提示1:煮白萝卜时,可以加点米去涩增甜
爱の提示2:将不易入味的先入锅

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