自制酸奶🍼

自制酸奶🍼的做法
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自制酸奶🍼的做法说明

自己做的酸奶 喜欢淋上蜂蜜拌着吃
甜蜜蜜的 整个人都美好了
也可以拌果酱
拌水果麦片也是棒棒的

没有菌粉用100克的原味酸奶代替
我一般放50g的糖 做出来酸奶不甜有点酸
然后淋上蜂蜜

加入淡奶油口感更细腻
做出来的酸奶不会发酸 味道更好

自制酸奶🍼的食材和调料

纯牛奶1L
菌粉1g
50g-100g
淡奶油(可不用)20g-100g随意

自制酸奶🍼的做法步骤

  1. 第1步.自制酸奶🍼的做法步骤 第1步

    面包机版: 容器都要保证无水无油 开水消毒后擦干净

  2. 第2步.自制酸奶🍼的做法步骤 第2步

    先把一半牛奶加糖微微煮沸(主要是融化糖 不加糖的省了这一步 )。 再把所有牛奶倒入面包机,放入菌粉搅拌混合,面包机酸奶模式一般7-8小时。

  3. 第3步.自制酸奶🍼的做法步骤 第3步

    发酵好后放入冰箱冷藏

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