我是安徽的,看了很多作品口味都是糖醋味,现在我带给大家的是还原仔姜原本的味道
洗干净,皮什么的都不要削
切滚刀
我用的是家中闲置的罐头瓶
把盐均匀的撒上,倒上凉开水,加上白酒,把盖子盖上,在手中摇晃几下,放入冰箱
就是一个咸 鲜 辣 ,还原生姜的鲜辣,想我这种重口味的喜欢的非常喜欢,上海江苏那边可能就适应不了