南瓜饼

南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材：南瓜，糯米粉，纯牛奶，白砂糖，枸杞，色拉油。

2. 第2步.

   南瓜洗净，去皮，去籽，切小块。

3. 第3步.

   切好的南瓜入锅蒸20分钟，也可入微波炉转10分钟。（注：一定要封保鲜膜，否则加热过程中产生的水蒸汽会使南瓜泥过稀。）

4. 第4步.

   20分钟后，取出南瓜，趁热捣烂成泥状，过程中加入适量白砂糖。晾凉后（冷却后更好成形）按1：1分次慢慢一点一点加入糯米粉，过程中可倒入少许纯牛奶（也可不加），然，一直和，和到不粘手就好。（这一步，手太脏，没拍成照片。）

5. 第5步.

   揉成一个个小圆，用牙签在上面按入“米”字型（按入微深，造型更立体），在顶部加一颗枸杞。

6. 第6步.

   蒸架上铺上吸油纸，用刷子刷少许油（防止南瓜饼粘），放入南瓜饼（注意间隙），高火蒸10分钟就可以出炉拉。