白石温面（冷やしうん麺）

白石温面（冷やしうん麺）的做法

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白石温面（冷やしうん麺）的做法说明

宫城县藏王山麓有个叫白石温面的非常有名，是这里的传统地方面，已经有400年的历史。它是用独特的做法做成的，口感滑滑的软软的，吃起来非常的舒服。这种面对肠胃非常好，经常吃健康长寿哦。有机会到宫城县白石城旅游的亲们，除了看狐狸村和白石城，一定要尝一下白石温面哦

白石温面（冷やしうん麺）的食材和调料

白石温面	一卷
番茄	一片
黄瓜	半根
鱼糕	半根
つゆ荞麦面素面专用酱油	三分之一杯
芥末
芝麻酱	三分之一杯

白石温面（冷やしうん麺）的做法步骤

第1步.
准备温面一卷

第2步.
水煮沸后，放一卷温面，定时三分钟煮熟，期间搅动

第3步.
出锅后放入冰水或冷水冲洗降温

第4步.
出锅放入冰水或冷水冲洗降温

第5步.
半碗冰水，加入冷却的温面，放入番茄，黄瓜丝，鱼糕片点缀。倒三分之一杯つゆ，放入芥末搅拌。三分之一杯芝麻蘸酱。完成爽滑劲道的冷面啦

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