我坦白，这几天没好好做饭哎！😳
蔬菜买了两三天，一直在冰箱里默默的发呆！😌所以想到这个消化库存蔬菜的美味！
素什锦小凉菜，色泽美丽颜值高，清凉爽口营养均衡，而且操作简单！一次可以多做一些，放到冰箱冷餐一下吃更惊艳哦！😍😍😍
将上述食材全部清理干净。
芹菜切条。
胡萝卜切丁，花菜掰成小头。
木耳用水泡开，清洗干净。
分类单独放置，便于稍后分批次煮熟。
锅注水，烧开后依次放入蔬菜煮熟。 这个过程不要离开，边煮边尝，达到自己喜欢的口感，关火捞出来，放入准备好的冰水里！ 我喜欢脆一点的，木耳煮到没有夹生的味道即可。
放入煮好的花生豆，加料汁与蔬菜拌匀。
放保鲜盒，冰箱冷藏。随吃随取就可以啦！
这个菜最主要的是不要把菜煮老，一定注意火候，操持菜的清脆哦！我的丁切的比较小，一般沸水煮一两分钟就捞出了。