阴天蛋羹（鱼籽炖蛋）

阴天蛋羹（鱼籽炖蛋）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打匀

2. 第2步.

   将牛奶和蛋液混合

3. 第3步.

   鱼籽洗净剥去外面的透明膜

4. 第4步.

   将鱼籽和水混合

5. 第5步.

   加入蛋奶液，搅匀

6. 第6步.

   滴入3-5滴味极鲜，搅匀，加保鲜膜 上锅蒸，先中火待水开后调至小火，蒸10分钟关火，闷3-5分钟

7. 第7步.

   出锅后在表面加一勺酱油，轻轻晃动蛋羹让酱油分布均匀 阴天蛋羹就完成啦~