红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   先将买来的，五花肉，姜，蒜，葱，香叶，桂皮，八角，干辣椒，冰糖，蜂蜜，生抽准备好！

2. 第2步.

   往锅里倒入适量的油，再将八角，桂皮，干辣椒，香叶，姜，蒜倒入锅中用中火翻炒2-3分钟！

3. 第3步.

   往锅里倒入洗好的五花肉，翻炒至五花肉变色，冒出浓浓的香味出锅！

4. 第4步.

   往锅里倒入一小碗油，再将冰糖倒入锅里，小火慢炒至冰糖变色！

5. 第5步.

   慢慢等待冰糖冒出浓浓的香味气泡

6. 第6步.

   将炒好的五花肉跟辅佐材料一并倒入炒好的冰糖锅里！

7. 第7步.

   往锅里倒入生抽，翻炒5分钟！

8. 第8步.

   将准备好的一碗热蜂蜜水倒入锅中！（水一定要开的，这样煮的时候肉不会硬）

9. 第9步.

   再倒入适量的冰糖跟盐，小火慢炖30分钟，再用大火翻炒到收汁即可！

10. 第10步.

    最后这一步因人而异。因为楼主喜欢将出锅的红烧肉加入葱再用蒸锅，蒸8-10分钟！