芝麻蛋黄酥（酥皮大集合）

芝麻蛋黄酥（酥皮大集合）的做法步骤

1. 第1步.

   把油皮材料揉光滑，可以拉出膜。

2. 第2步.

   盖上保鲜膜饧1小时。

3. 第3步.

   油酥材料混合，盖上也饧发1小时。

4. 第4步.

   油皮和油酥均6等份。

5. 第5步.

   取油皮1份，擀开。包入油酥。

6. 第6步.

   盖保鲜膜饧10分钟。

7. 第7步.

   取出1份，擀成长舌状。

8. 第8步.

   卷起，盖保鲜膜饧10分钟。

9. 第9步.

   取出1份，压扁，再次擀成长舌状。

10. 第10步.

    再卷起，饧发10分钟。

11. 第11步.

    芝麻馅均分成6份。取1份包入咸蛋黄。

12. 第12步.

    滚圆待用。

13. 第13步.

    取酥皮1份，两端往中间捏。

14. 第14步.

    擀成中间厚四周薄的皮。

15. 第15步.

    包入内馅。底部捏紧滚圆。

16. 第16步.

    稍稍压扁，压上自己喜欢的花纹，饧10分钟。

17. 第17步.

    烤箱预热。180度25分钟左右出炉。

18. 第18步.

    晾凉。

19. 第19步.

    开动啦~~