超简单的巧克力慕斯杯

超简单的巧克力慕斯杯的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离，蛋黄加木糖醇（可以用白糖哦），搅打直充分融合，不用打发。

2. 第2步.

   黑巧克力隔水加热至充分溶解。

3. 第3步.

   融化巧克力的功夫可以打发蛋白了哦，充分打发。

4. 第4步.

   将蛋黄液与巧克力液充分混合。

5. 第5步.

   逐勺把蛋白加入巧克力蛋黄液中，搅拌均匀，放入小瓶中冷藏三个小时。

6. 第6步.

   从冰箱中拿出，开吃！