蛋皮

蛋皮的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个打蛋盆，把鸡蛋和鸭蛋去壳倒入盆里，并放入葱花、盐、植物油。

2. 第2步.

   材料放好，用打蛋器或筷子搅均匀。

3. 第3步.

   准确一个平底锅，锅里倒入适量的蛋液，开小火煎至金黄翻另一面煎。

4. 第4步.

   煎好一片片放盘中。

5. 第5步.

   全部煎好切成条状待煮。

6. 第6步.

   把提前香菇泡好，锅里加水并放入泡好的香菇，待水开了放入切好的蛋皮，煮3-5分钟放入适量葱花、盐、植物油、味精(也可根据口味加入其他配料)。