和咖啡最搭配的太妃花生酥

和咖啡最搭配的太妃花生酥的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后和细砂糖一起称入大盆中；

2. 第2步.

   用打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；

3. 第3步.

   分两次加入鸡蛋液；

4. 第4步.

   顺着一个方向搅打均匀；

5. 第5步.

   将低筋面粉和泡打粉混合筛入；

6. 第6步.

   用刮刀翻拌成均匀的面团；

7. 第7步.

   把面团放入六寸方形慕斯圈中，里面先铺一层高温油布；

8. 第8步.

   按压平整之后，用叉子在表面扎小孔；送入预热好175度的烤箱，大约烤20分钟，表面金黄即可；

9. 第9步.

   然后制作太妃花生酱：把红糖、黄油、柠檬汁、转化糖浆全部放入小锅中；

10. 第10步.

    然后放在电磁炉上面，开三档小火，一边煮一边用刮刀搅拌，直到红糖全部融化，并和黄油融合在一起；

11. 第11步.

    继续煮，到出现丰富的泡沫，开始沸腾；

12. 第12步.

    稍微沸腾一会，把已经提前烤熟并去皮的花生仁倒进去；

13. 第13步.

    用刮刀拌匀；

14. 第14步.

    取出已经烤好的饼底；

15. 第15步.

    把花生酱全部倒上去，用刮刀铺平，送入预热好175度的烤箱，大约烤10-15分钟；

16. 第16步.

    取出后等冷却后再脱模切块即可。