黄瓜托子

黄瓜托子的做法
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黄瓜托子的做法说明

不知道算不算山东家乡的一道菜吧,不知道算菜还是主食。托子的做法很多,很多蔬菜都可以放进去,家里最常吃的是黄瓜托子和西葫托子,口感清爽,味道咸香,刚烙出来的托子边会很酥脆。

黄瓜托子的食材和调料

鸡蛋2只
面粉适量
适量
黄瓜一根
适量
花椒面、五香粉一点点

黄瓜托子的做法步骤

  1. 第1步.黄瓜托子的做法步骤 第1步

    鸡蛋打入面粉里,面粉的量看着来吧,我大概是2只鸡蛋抓了6小把,对。。。手抓的哈哈

  2. 第2步.黄瓜托子的做法步骤 第2步

    一点点的加入水,搅拌成均匀的面糊。然后放入擦好的黄瓜丝,最好是用工具擦丝,这样细腻些。 搅拌均匀。 加入盐和花椒面五香粉(有一种就行)葱花。

  3. 第3步.黄瓜托子的做法步骤 第3步

    锅热倒一小勺油,因为是油煎,所以一点点就可以了,沾到锅底。 舀一勺面糊,煎。

  4. 第4步.黄瓜托子的做法步骤 第4步

    煎到两面金黄色就可以出锅啦。 很快的,很好熟。

  5. 第5步.黄瓜托子的做法步骤 第5步

    可以调个蒜泥醋汁蘸着吃,不蘸也特别好吃!

  6. 第6步.黄瓜托子的做法步骤 第6步

    只是图多没地方放!

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