2005年第一次去北京，在全聚德点了酸梅汤做饮料，第一次喝，酸酸甜甜，冰冰凉凉，很解渴。今年的夏天，特别炎热，高温持续不断。给家人熬点酸梅汤，降暑解渴。
准备好材料。
乌梅、山楂浸泡20分钟。
除桂花外，其余材料全部放入锅内。大火煮开后转小火，熬40分钟。
开锅，撒入桂花提香。
冷藏后，口感更佳。
1. 切记不能用铁锅煮。2. 其中一款甜菊叶，甜味比蔗糖甜10倍，但不是糖分，常喝也不会胖。
