

材料准备好

辣椒,土豆切块备用

胡萝卜,洋葱切块备用

鸡块切好,用水洗干净油渍

喜欢辣的同学可以多放辣椒酱,我是用了超市卖的那种一瓶,辣椒面也放了不少,放盐,味达美,糖,蒜泥搅拌均匀备用

这道菜非常之简单 1.先锅里开水煮沸,放入调好辣椒酱,然后烧开 2.放入鸡块煮开,然后调制小火,盖上锅盖五分钟 3.放入刚刚准备好的土豆块,洋葱,胡萝卜,辣椒,大火煮开,调制小火熬制十分钟 4.试一下土豆块是否可以用筷子轻松插入,鸡块是否有骨肉分离的感觉,这两者熟了就可以,适当试一下汤的味道,辣咸甜就对了,汤一定要多,而不是传统意义的收汁 5.这道菜一定要配米饭,如果是隔夜的凉饭味道更好