文蛤杂粮粥

文蛤杂粮粥的做法
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文蛤杂粮粥的做法说明

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的380道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。
由于宝宝在夏天的出汗量增加
B族维生素和锌会随着汗液流失
更是要多多注意通过食补来补充
今天这道文蛤杂粮粥就非常适合来给宝宝食补了

文蛤给宝宝补锌
杂粮给宝宝补充维生素B

做成米粥,比米饭更容易入口
希望宝宝们会喜欢这道辅食哦

文蛤杂粮粥的食材和调料

大米45g
小米15g
燕麦8g
文蛤5个
胡萝卜10g
菜心10g

文蛤杂粮粥的做法步骤

  1. 第1步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第1步

    1. 大米40克,小米15克,燕麦8克。

  2. 第2步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第2步

    2. 加入250ml的水,用BB煲熬粥。 PS:米和水的比例并不固定,根据平时的习惯来煮粥就好。用什么设备来熬粥也不固定,BB煲、高压锅、电饭锅、砂锅等等都可以。

  3. 第3步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第3步

    3. 胡萝卜切成细丝。

  4. 第4步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第4步

    4. 因为胡萝卜不容易煮熟,所以需要早一点入锅。根据煮粥的时间来计算,米粥煮熟前的20分钟加入胡萝卜就好。

  5. 第5步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第5步

    5. 文蛤煮熟,开口后再煮一小会儿,就可以出锅了。 PS:如果买不到文蛤,用蛤喇、花甲等等都可以来替代。如果想给文蛤去腥,可以在浸泡文蛤的时候,少加点白醋或者柠檬汁。

  6. 第6步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第6步

    6. 把肚囊的部位给去掉,就是上图左面的部分。

  7. 第7步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第7步

    7. 然后把文蛤肉给切碎。

  8. 第8步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第8步

    8. 米粥熬熟后,把文蛤肉下入粥中。

  9. 第9步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第9步

    9. 加入少许姜丝。 PS:生姜在煮粥的时候,可以去除海鲜的腥味,还能给米粥调味。但注意不要放得过多,两三根就差不多。

  10. 第10步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第10步

    10. 为了去掉青菜的残留农药,用水焯熟。

  11. 第11步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第11步

    11. 切碎。

  12. 第12步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第12步

    12. 出锅前5分钟,下入燕麦。

  13. 第13步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第13步

    13. 再下入切碎的菜芯。

  14. 第14步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第14步

    14. 少许香菇粉提味,再煮5分钟左右即可出锅。香菇粉的做法可以点击这里查看。

  15. 第15步.文蛤杂粮粥的做法步骤 第15步

    15. 因为文蛤等海鲜,本身就有鲜味,不加盐也很有滋味。也可以根据宝宝的口味, 少加一点点盐来调味。

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