本来是打算做拔丝提子的,然而糖没弄好,就成了糖炒提子啦😂
将提子洗好,放在冰箱里冷冻一段时间,再拿出来整理成颗粒。
将糖融化(小心糖粘锅),尽量变成焦糖,再将提子放入一起炒即可。
个人认为可以把提子在冰箱里冷冻时间尽可能长,然后在锅里迅速翻炒,就可以成为外热内冷的消暑品啦。用此方法以后冬天的水果都可以热着吃了,味道可口哟