鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法
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鸡丝凉面的食材和调料

面条1份
鸡肉煮熟-撕成丝
蔬菜任选黄瓜丝,豆芽胡萝卜丝, 芹菜紫甘蓝丝,莴笋丝,木耳丝
香油&油&红油
麻酱&酱油&醋(&1:1:1:1
末&末&芥末
花椒面&麻椒面&白胡椒粉1:1:1
芝麻

鸡丝凉面的做法步骤

  1. 第1步.

    烧开水 放入面条-断生 沥干-拌入香油或葱油。 挑散吹凉。

  2. 第2步.

    调酱汁:顺一个方向搅拌 1麻酱&香油&葱油:调匀 1酱油&1醋(&1糖): 姜末&蒜末&1/8芥末 1/8花椒面&1/8麻椒面&1/8白胡椒粉 红油&熟芝麻碎

  3. 第3步.

    碗中 放入蔬菜 铺上凉面 放上鸡肉丝 浇上酱汁。

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